!!!Si lo haces hoy querrás hacerlo de nuevo!!!
Pescado con coco Dominicano
Este exquisito plato es muy requerido por su sabor, es muy fácil de hacer y por eso te dejamos los ingredientes y preparación para que lo hagas a tus familiares y amigos.
Ingredientes:
2 libras de Mero (filete)
2 limones agrio (jugo)
1 cucharadita de sal
1 coco grande
Agua
1 coco grande ó leche de coco
1 cebolla picadita
1 ají verde picadito
Salsa de tomate
Preparación:
1- Sazone el pescado desde temprano y deje reposar en un envase plástico tapado en la nevera, reserve.
2- En un poco de leche de coco ponga a cocinar un rato las verduras y salsa de tomate, luego añada el resto de la leche y deje hervir por un rato.
3- Agregue el pescado y deje cocinar un rato.
Al hacer esto su pescado estará listo para servir, puedes utilizar pimentones (ají morrón) de diferentes colores y cocinarlo junto a las verduras, así tu plato tendrá un mejor colorido, recuerda que el sabor es importante pero cuando hacemos una presentación es muy agradable.
Espero que esta receta haya gustado.
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